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如何判断普洱茶发霉没有?

发布日期:2021-03-18    浏览次数:

普洱茶的存放时间越久,它的香味会越浓,价值也会越高,如果在存放过程中,由于保存不当,导致普洱茶长霉,可以说这样的茶叶已经不存在价值性。茶叶发霉,往往是因为存放不当的原因所导致的。普洱茶是一种具体收藏价值的茶叶,一般来说,存放过程中是很难通过茶叶的颜色去分辨出它是否发霉了的,所以很多茶友都不清楚,自己存放的茶叶是否发霉了。那么,今天在这里就来和大家说说,怎么去判断普洱茶是否发霉。

  

  区分普洱茶发霉与陈味。在某种程度上,普洱茶发霉的味道和陈味极为相似,特别是在没有打开包装之前,光凭借嗅觉很容易把二者混淆。其实很简单,普洱茶发霉与否,三步轻松搞定。

  如何判断普洱茶发霉没有?

  1、看外形

  要辨别普洱茶是否发霉了,那么可以看干茶的茶叶是否干爽,如果你存放的普洱茶表面出现了白色的霉斑,甚至已经长出了白色的绒毛,分布不均匀,大小不一的话,这样的普洱茶代表已经发霉了。其实,重要的还是要看看你存放的环境,是否潮湿、不通风,这样的环境下存放必然会发霉;想要存放好普洱茶,应该选择一个干燥、通风的环境下存放。

  

  2、闻气味

  一般情况下,如何普洱茶发霉了,那么必然会产生一种奇怪的味道,这种味道让人感觉很刺鼻,让人恶心难受;所以,大家可以通过气味辨别来看看普洱茶是否发霉了。一般有些普洱茶是刚刚开始发霉的,所以单单是依靠气味去分辨的话是无法很准确的分辨出来的;所以建议大家还是依靠冲泡的方法去分辨,采用简单的冲泡方法,把普洱茶冲泡后,闻闻茶叶的香味是否有异常,给人的感觉是什么感觉,嗅觉上是什么样的味道;一般好的普洱茶,往往是具有很浓郁的自然茶香,并且还会有一股深沉的香气。

  3、品茶汤鉴别

  如果前面两种方法还不确定你的普洱茶是否发霉的话,那么就可以去品茶汤了。通常一杯茶好不好,那么往往是很容易通过嘴巴去品尝出来的。普洱茶的饮用口感非常的好,甘醇、温和、不刺激,所以不会有其他的杂味,进入嘴巴、喉咙的时候,都给人一种非常舒适的感觉;而已经发霉的普洱茶,往往喝起来是可以感觉到很明显的异样的,给人一种刺激感,让人有难以下咽的感觉。

  

  普洱茶的白霜是什么?

  大家存放普洱茶的时候,往往很多朋友发现自己的普洱茶产生了白霜,认为这是发霉的现象,但其实,这是普洱茶在后期存放陈化的过程中所形成的一种“白霜”,也就是大家所说的“单宁”,这是普洱茶发酵陈化后的结果,是非常出色的一种物质,白霜的存在,是形成了普洱茶珍贵的好东西,可以说是很珍贵的物质;白霜不集块,大小均匀,自然,闻起来有一股浓郁的清香味道。所以,大家千万不要把普洱茶上的白霜认为是变质了哦。

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